In navolging van de whisky en spijsavonden en wijn en spijsavonden organiseren we op vrijdag 03 februari “Bier en spijsavond” , deze avond vangt aan om 19.00 uur. Deze avond krijgt u zeven soorten pilseners/ bieren  te proeven met daarbij passende kleine gerechten, waarin de pilseners verwerkt zijn. De avond wordt aan elkaar gepraat door onze “bieroloog” Willem Spannenberg. Hij heeft al jaren ervaring in speciaal bieren en pilseners. Binnen de Grolsche bierbrouwerijen is hij “Mister Urquell”, Urquell pilsner ( 1842 ) is een van de oudste pilsener  van de wereld en wordt gebrouwen in Tsjechië.

Tijdens de bier en spijsavond proeven naast het “oudste” pilsner, ook speciaal bieren uit België. Van de brouwers van Grimbergen proeven we zelf vier varianten van blond, dubbel, tripel en zelfs een Cuvée, deze laatste, ligt al drie jaar op het fust gelagerd bij ons in de kelder. Dit Belgische abdijbier is speciaal gebrouwen ( limited edition) en in 2009 door ons al aangeschaft , voor speciale gelegenheden.  Dus tijd om dit fust aan te slaan, te proeven en  leeg te drinken.
Kosten voor deze proeverij,  zijn € 19,50 per persoon.

Pilsner Urquell
Salade met gerookte kalkoenborstfilet en appelstroop
*****
Grimbergen Blond
Coquilles st. Jacques met biergelei
*****
Grimbergen Dubbel
Speenvarken met grimbergen Dubbel,
 zilveruitjes en oesterzwammen
*****
Grimbergen Cuvée (o.v.b.)/ Grolsch Herfstbok
Wildstoofpot met aardappelpuree
*****
Palm Royale
Stamppot hutspot met bloedworst en rookspek
*****
Grimbergen Tripel
Geroerbakte zalm afgeblust met Grimbergen Tripel en vissaus
*****
Mort Subite Xtreme Kriek
Luikse wafel met warme kersen en vanille-ijs